芝麻醬含鈣量不輸牛奶

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                        芝麻醬含鈣量不輸牛奶是真的嗎?通過下面的調查檢測來驗證真相,來對這種說法分辨真偽。

                        芝麻醬含鈣量不輸牛奶是真的。不同的食品有不同的效果和作用,不是單吃哪一樣東西就可以百分之百滿足的——辨真偽網

                        檢測過程:

                        1、將芝麻醬和牛奶送到了國家食品質量安全監督檢驗中心,在這里進行鈣含量的鑒定。檢測結果顯示:牛奶當中的鈣含量為156.3mg/100g,芝麻醬的鈣含量為1237.7mg/100g,鈣含量是牛奶的8倍。

                        芝麻醬為什么含鈣高呢?

                        中國武警總醫院主任營養醫師說,芝麻醬里的鈣含量高原因是芝麻里的鈣含量就高。評價食物鈣含量有一種標準叫做一百克食物里含鈣是多少毫克來算的。每一百克芝麻里含大約800毫克左右的鈣。芝麻醬因為加工以后醬有些濃縮這個量比芝麻還要高。

                        補鈣可以光吃芝麻醬嗎?

                        1、中國武警總醫院主任營養醫師說,鈣的攝入量還有一些別的因素的影響,比如說維生素D ,它是促進鈣吸收的因素,從這個角度來說芝麻醬一個是它總量可能不夠,另外一個它的這種其它好處,比如維生素D的含量,氨基酸的含量都是不具備的,所以說不推薦單純用它來做補鈣的食物。

                        2、北京積水潭醫院營養科主任說,《中國居民膳食指南》當中推薦成人攝入鈣的標準是每天80mg,芝麻醬是個調味品,我們每天攝入量不可能很多,所以我們提倡多種食物選擇平衡膳食。不同的食品有不同的效果和作用,不是單吃哪一樣東西就可以百分之百滿足的。

                        補鈣注意事項:

                        中國武警總醫院主任營養醫師說,補鈣除了考慮鈣含量以外還有一些別的因素,氨基酸的含量,也就是在我們補鈣的時候食物中最好還含了氨基酸比較豐富的食物,這樣有利于鈣的吸收。另外還有一些因素是能夠阻礙鈣吸收的,比如說食物中的一些草酸植酸類的食物,一般含的草酸植酸比較多的食物是菠菜。莧菜等等。食用這些食材的時候可以做一些特殊的加工,比如先用水焯一下,然后把水濾掉再加工這種食材。

                        檢測結論:

                        芝麻醬含鈣量不輸牛奶是真的。不同的食品有不同的效果和作用,不是單吃哪一樣東西就可以百分之百滿足的。


                        芝麻醬含鈣量不輸牛奶檢測視頻(點此觀看)

                        芝麻醬

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