自制牛軋糖

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                        自制牛軋糖是真的嗎?通過下面的實驗來驗證事實真相,來對這種說法分辨真偽。

                        自制牛軋糖是真的——辨真偽網

                        實驗材料:棉花糖、盤子、植物油、花生、果干、奶粉、油刷和油紙

                        實驗步驟:

                        1、用刷子在盤底刷了一層植物油。再把140克棉花糖均勻的鋪在了刷了油的盤子上。然后放入微波爐里,高火加熱2分鐘。

                        自制牛軋糖,放入微波爐里,高火加熱2分鐘

                        2、把準備好的花生仁搗碎。經過兩分鐘之后,從微波爐里取出的棉花糖已經變軟了,還有點兒溶化的感覺。

                        自制牛軋糖,有點兒溶化的感覺

                        3、把準備好的50克花生碎、50克奶粉和50克果干都倒了進去,接下來進行快速均勻的攪拌。

                        自制牛軋糖,快速均勻的攪拌。

                        4、因為混合物變硬的速度很快,如果沒有攪拌均勻的話,還可以放入微波爐繼續加熱40秒左右再繼續攪拌。攪拌好之后,把混合物倒在油紙上,用搟面杖壓平,壓成大約1厘米的厚度就可以了。

                        自制牛軋糖,用搟面杖壓平,壓成大約1厘米的厚度

                        5、再放入冰箱冷凍室里冷凍10分鐘。從冰箱里拿出來變硬的混合物,用刀子切成糖塊的形狀,“牛軋糖”就做好啦!

                        實驗原理:

                        因為棉花糖是用吉利丁粉做的,它加熱之后可以融化,冷卻可以定形,所以我們就可以把棉花糖“變成”牛軋糖了。

                        實驗結論:

                        自制牛軋糖是真的。


                        自制牛軋糖的實驗視頻(點此觀看)

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